Miên Cua 94 94 Dinh Tiên Hoang, P. Dakao, Q.1 HCM
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|---|---|---|
| Qualité des plats et des ingrédients |  |
6,5 |
| Qualité du service | |
5,5 |
| La décoration, la vaisselle et les toilettes | |
5 |
| Présence du patron dans l'établissement | |
2 |
| Total des Points Techniques | |
19 |
| Classification suivant le prix moyen des plats | |
Cat. E |
|---|
| Rapport Qualité / Prix : Total des Points Techniques / Cat. E = (19 / 1.4) | |
13,60 |
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Le restaurant est connu comme étant un spécialiste de recettes de crabe de mer.
Les assiettes sont bien garnies avec assez bien de viande de crabe
et le goût est bon. Les légumes sont frais et bien lavés.
L'endroit est vieux et sale, le sol est gras et le mobilier en inox glisse dessus.
Le personnel de salle est assez gentil mais leurs uniformes vont
de pair avec l'aspect général de l'endroit.
Nous ne le recommandons pas aux gens un peu pointilleux sur la propreté. Les prix sont aussi surfaits mais ça marche quand même puisque les clients affluent à un rythme soutenu. Ce restaurant jouit d'une grande popularité car il existe depuis le fin de la guerre, à une époque où les gens n'étaient pas trop exigeants sur l'hygiène et la propreté. En espérant que la jeune génération investisse dans la rénovation de ce commerce sinon il finira par couler avec l'arrivée des restaurants de nouvelle génération, plus propres et plus modernes avec des systèmes d'air conditionné.
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